刺梅（Poinsettia）通常在秋季至冬季期間開花，具體的開花時(shí)間可能因品種、環(huán)境和栽培條件而有所差異。以下是一般情況下刺梅開花的時(shí)間：

1. 夏季：在夏季期間，刺梅一般處于生長和休眠狀態(tài)，并沒有開花。它們需要較長的黑暗處理來誘發(fā)花蕾的形成。

2. 秋季：當(dāng)日照時(shí)間逐漸減少并且黑暗處理被實(shí)施時(shí)，刺梅開始進(jìn)入開花階段。這通常發(fā)生在9月到11月之間，取決于所處地區(qū)和栽培方法。

3. 冬季：刺梅的花朵在冬季達(dá)到高峰。在適宜的條件下，刺梅可以開花數(shù)周甚至更長時(shí)間。

刺梅的開花與日照時(shí)間和溫度等因素密切相關(guān)。為了促進(jìn)刺梅的開花，可以采取以下措施：

• 黑暗處理：每天提供至少12-14小時(shí)的完全黑暗，以模擬秋季日照時(shí)間的縮短。在晚上覆蓋植物或?qū)⑵湟频胶诎档沫h(huán)境中。

• 溫度控制：刺梅偏好溫暖的條件，但在花蕾形成期間適當(dāng)?shù)牡蜏乜梢源龠M(jìn)開花。在晚上保持較低的溫度（約15-18攝氏度）有助于刺梅花蕾的形成和發(fā)育。

刺梅的開花是一個(gè)復(fù)雜的過程，受到多種因素的影響。為了獲得最佳的開花結(jié)果，還應(yīng)注意植物的養(yǎng)護(hù)、營養(yǎng)和水分管理等方面。