黨參（Codonopsis pilosula）是一種常見的中藥材，在冬季其地上部分會枯萎，但地下部分（即我們通常所說的黨參根）依然存在。以下是黨參在冬季的主要特征：

• 外觀：黨參的地上部分在冬季進入休眠狀態(tài)，葉子變黃并最終枯萎脫落，此時很難通過地上部分識別植株。
• 根部：黨參的根部是其主要藥用部位，即使在寒冷的冬季，根部仍然存在于土壤中。成熟的黨參根通常呈長圓柱形，稍彎曲，表面為淡棕黃色至黃棕色，有不規(guī)則縱溝及皺紋。
• 質(zhì)地：黨參的根質(zhì)硬而略帶韌性，斷面呈黃白色或淡黃色，具有放射狀紋理。
• 氣味：黨參根有特異香氣，味微甜。
• 存儲：冬季收獲的黨參根需要經(jīng)過清洗、去雜、干燥等處理后保存，以免發(fā)霉或蟲蛀。存儲時應(yīng)保持通風(fēng)干燥，避免潮濕環(huán)境。

盡管冬季地面上看不到明顯的黨參植物體征，但其地下根部卻是在這一時期積累養(yǎng)分，為來年的生長做準(zhǔn)備。對于中藥種植者而言，了解這些特征有助于更好地管理和保護藥材資源。